Соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания в детских организованных коллективах, на объектах медицинской и социальной деятельности находится на постоянном контроле ТО Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в г. Югорске и Советском районе.
С сентября 2022 года специалистами вновь организованы проверки образовательных организаций по поручению Президента Российской Федерации от 14.10.2020 года №Пр-1665 и во исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 года № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов». Все проверки проводятся с применением лабораторных методов исследования с привлечением специалистов ФБУЗ “Центр гигиены и эпидемиологии в Ханты-Мансийском автономном округе – Югре в Советском районе и в городе Югорске, в городе Урае и Кондинском районе”, которыми осуществляется отбор проб готовых блюд, продовольственного сырья и пищевых продуктов.
В рамках контрольных (надзорных) мероприятий было установлено, что производственные цеха оснащены современным оборудованием (параконвектоматы, мармиты, посудой и приборами). В меню включены блюда из овощей, мяса, рыбы, творога, также дети получают в достаточном количестве молоко, соки, фрукты и кондитерские изделия. Рационы питания разработаны в соответствии со сборниками технологических нормативов для питания детей с учетом их возраста и рекомендуемых среднесуточных норм продуктов.
Тем не менее, в ходе проверок пищеблоков образовательных организаций обнаружены нарушения санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования, а именно: несоблюдение санитарно-гигиенического режима; несоответствие исследованных проб продовольственного сырья и готовой продукции требованиям Технических регламентов Таможенного союза и др.
По фактам выявленных нарушений санитарного законодательства, а также законодательства в сфере технического регулирования, выявленные в организациях, к должностным лицам применены меры административного воздействия в соответствии с КоАП РФ.
Руководителям учреждений, допустивших нарушения санитарно-эпидемиологических требований выданы предписания об устранении нарушений с указанием сроков исполнения, предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований с указанием сроков предоставления информации по принятым мерам.
ТО Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в г. Югорске и Советском районе контроль за организацией питания на объектах общественного питания социальных учреждений продолжается в соответствии с возложенными полномочиями.
Главный специалист-эксперт
Галкина Олеся Владимировна, тел. 8(34675) 7-39-07
%20на%20территории%20г.%20Югорска%20и%20Советского%20района.){kind=link}