ИП Аветисян Асмик Араратовна

Сухофрукты изготавливаются из спелых фруктов, выращенных в благоприятных климатических условиях. Особое внимание уделяется сохранению естественного вкуса, аромата и питательных свойств: в процессе сушки не используются добавление сахара, консервантов и искусственных компонентов.

В ассортименте — классические и авторские варианты:
— Абрикосы с насыщенным фруктовым вкусом;
— Груши нежной консистенции и тонким ароматом;
— Вяленая вишня без косточек — с выраженной кислинкой и бархатистой текстурой;
— Яблоки, сохраняющие воздушную структуру;
— Ягодные композиции из клубники, вишни и черешни.

Параллельно развивается направление гастрономического просвещения: проводятся тематические встречи, посвящённые традиционным кулинарным практикам. Одна из таких программ — мастер-классы по приготовлению хинкали, включающие знакомство с техникой лепки, тонкостями приготовления теста и мясной начинки, а также ритуалом подачи и дегустации.

Во время встреч участники могут познакомиться с традициями Кавказа и Закавказья — через призму еды, напитков (включая травяные чаи и виноградные напитки) и живого общения. Это пространство, где еда становится поводом для культурного диалога, а каждый приём пищи — небольшим ритуалом внимательности и уважения к ремеслу.